スパイラルミキサー [株式会社ネクスト]

型式 S-8AJ
電気容量 200V単相 50/60Hz
撹拌モーター 750wｘ２（1hpｘ２）
外寸 410W×780D×800H（㎜）
重量 105㎏・ボウル容量 25l
粉投入量１～８㎏
撹拌速度低速83rpm／高速151rpm

強力なモーターを2台搭載!!
コンパクトで力強いスパイラルミキサー

横41cmと狭いスペースでも設置可能
ハード系のパン生地等にも対応可能な牢さとパワーの持ち主
スパイラルフックとボールが同一方向に回転する生地に優しいミキシング

＜ミキシング規定量参考値＞

生地種	粉量／総量
パン生地	8kg/3kg
Thin ピッツァ（吸水40%）	5kg/7kg
Medium ピッツァ（吸水50%）	8kg/12kg
Light ピッツァ（吸水60%）	8kg/12kg
パイ	4kg/6kg
ベーグル	8kg/12kg

※上記はあくまで目安です。粉質、攪拌速度等で分量が変わります。

WH-200	200V三相
大型スパイラルミキサー

大規模店舗にお勧めの1台!!

固い生地でもパワフルにミキシング！ハード系の生地もしっかり練ることができます。

型式 WH-200
電気容量 200V三相 2.7kw 50/60Hz
外寸 790W×600D×1060H（㎜）
重量 320㎏・ボウル容量 85リットル
粉投入量 13～25㎏
撹拌速度低速／高速

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